我們知道,一般的養(yǎng)豬場都有一股難聞的氣味,可目前,在京山縣大力推廣的“自然養(yǎng)豬法”技術,不僅改善了豬舍環(huán)境,讓豬舍沒有了怪味,還提高了豬肉的品質。
京山縣新市鎮(zhèn)四嶺村的李建中,2002年下崗后在家中喂起了豬。剛開始由于沒有經驗,用土辦法喂豬的李建中可是吃了大苦頭。
[同期聲]京山縣新市鎮(zhèn)四嶺村七組養(yǎng)豬戶 李建中:“2004年我從河南,買了51頭豬,回來不到一個星期死了39頭,心里疼!
李建中告訴記者,豬的死因主要是因為設備落后,而且環(huán)境差造成的。2006年當聽說“自然養(yǎng)豬法”即能改善環(huán)境成本又低后,他覺得應該試試,同年7月,他的養(yǎng)豬方法來了個大轉變,成了京山縣第一個實行“自然養(yǎng)豬法”的養(yǎng)豬戶。
[同期聲]京山縣新市鎮(zhèn)四嶺村養(yǎng)豬戶 李建中:“原來喂豬的時候一進去出來,你就是不到豬圈里面去搞,一出來你身上就有豬糞的氨氣,現在到里面睡覺都可以!
“自然養(yǎng)豬法”不僅徹底改善了養(yǎng)豬對環(huán)境的污染,豬舍也干凈了,而且還可以提高飼料利用率和豬肉的品質。
[同期聲]京山“自然養(yǎng)殖法”推廣中心推廣員 馬安舉:“因為我們在長期吃豬肉的過程中很多都產生了藥物殘留,用發(fā)酵床養(yǎng)豬抗生素就用的相對比較少了,使豬很少生病,豬肉的品質也提高了。發(fā)酵床的墊料在用到三到四年后,形成農作物的高效生物有機肥,達到變廢為寶的效果。還有一個就是節(jié)工省本提高效率,如果是規(guī)模養(yǎng)殖戶采用這種方法養(yǎng)豬,經濟效益十分明顯!
推廣員馬安舉所說的發(fā)酵床養(yǎng)豬又叫懶漢養(yǎng)豬、零排放養(yǎng)豬、微生態(tài)墊料養(yǎng)豬被統(tǒng)稱為“自然養(yǎng)豬”。它是利用自然界中的微生物資源,一般是采集土壤中多種有益微生物,對其進行培育,形成微生物母種,再將母種、鋸末、食鹽、活性劑等混合發(fā)酵成有機墊料。豬從小到大生活在有機墊料上面,排泄物被微生物不斷降解、消化,只需三天時間,糞便就被分解。同時,糞便給菌類提供營養(yǎng),有益菌不斷繁殖,形成菌絲,這些高蛋白質又成了豬的美食,不但幫助消化,而且還提高了免疫力。整個發(fā)酵床形成了一個完美的小生物圈,不再需要對排泄物進行人工清理,因而它是一個無污染、零排放的有機農業(yè)技術。