2015年11月19號,鐘總一行到廣東陽春三農(nóng)養(yǎng)豬合作社考察交流養(yǎng)豬技術(shù),三農(nóng)合作社采用強(qiáng)微低水份發(fā)酵技術(shù),將全價飼料,并摻入10%皇竹草粉,水份控制在25%,使用強(qiáng)微無抗飼料發(fā)酵劑和強(qiáng)微腸精益進(jìn)行發(fā)酵處理,然后100%喂當(dāng)?shù)仄贩N豬陽春豬,鐘總一行并到養(yǎng)豬戶養(yǎng)殖場中考察,采用這種發(fā)酵全價飼料(加皇竹草)喂陽春豬,對比喂不發(fā)酵的全價飼料,具有明顯的優(yōu)勢,主要體現(xiàn)在豬健康(全程未使用抗生素和藥物預(yù)防),豬肉更為緊湊,特別是豬肉風(fēng)味口味非常顯著好于對照,飼料成本顯著減少,豬場糞味顯著減少,外觀明顯改善;合作社黃總正在探討如何將這一技術(shù)和陽春生態(tài)品牌豬肉推廣到全廣東超市,以及融資事宜,整合資源事宜,以及手機(jī)APP豬肉追溯系統(tǒng),展開工作
以下是鐘總考察圖片;與養(yǎng)殖戶交流
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三農(nóng)養(yǎng)豬合作社
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養(yǎng)殖場采用低水份發(fā)酵飼料的本地豬
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低水份發(fā)酵的飼料
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11月20號,到南沙水產(chǎn)養(yǎng)殖試驗(yàn)基地,基地暫時是臨時使用,考慮到水源有問題,正考慮更換地方
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對蝦養(yǎng)殖操作備忘板
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今年5月25號下的蝦苗,到現(xiàn)在有10條/斤的規(guī)格了(離6個月差5天)
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試驗(yàn)基地的車輛
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試驗(yàn)基地小團(tuán)隊(duì)開晚餐
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基地夜景
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11月21號鐘總一行連夜趕到江西南昌,參加22號的南昌聯(lián)興農(nóng)牧科技有限公司的生態(tài)野豬肉消費(fèi)者上門品嘗會,采用低水份發(fā)酵全價飼料100%飼喂野豬的肉質(zhì)品嘗會和發(fā)布會,這種100%飼喂低水份發(fā)酵全價飼料養(yǎng)出的野豬,肉質(zhì)更加細(xì)膩,皮變得更薄和口感脆爽,野味又足,無論如何烹調(diào)處理,都讓人贊不絕口,聯(lián)興野豬場的豬肉已進(jìn)入南昌華潤超市、聯(lián)興天虹店等超市,有固定的食客和消費(fèi)者,此次是為了回饋消費(fèi)者開的一個品嘗會,當(dāng)場屠宰三頭野豬免費(fèi)發(fā)放;

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準(zhǔn)備屠宰的野豬
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品嘗現(xiàn)場
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公司營銷部經(jīng)理王波接受采訪
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野豬肉進(jìn)入超市


低水份發(fā)酵的呼吸膜袋子
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